日前，中心主任、团队负责人昝林森教授主编的“十三五”国家重点图书出版规划项目资助的《中国特色畜禽遗传资源保护利用丛书》之《秦川牛》一书由中国农业出版社正式出版发行，中国科学院院士吴常信为该丛书出版作序，农业农村部种业管理司司长张延秋、全国畜牧总站站长王宗礼担任丛书编委会主任。

秦川牛因产于陕西省关中地区八百里秦川而得名，肉役兼用，具有耐粗饲、抗逆性强、肉质好等优点，系我国地方良种黄牛代表性品种，是陕西及其与甘肃、宁夏毗邻地区发展肉牛产业的当家品种，以及供港活牛的首选品种，被誉为“国之瑰宝”，已被推广到全国20多个省市自治区，在我国优质牛肉生产和改良低产黄牛方面发挥了重要作用。

改革开放以来，在各级政府和社会各界大力支持下，秦川牛的保种选育、杂交改良及产业化开发工作取得了明显成效，古老的地方品种焕发出勃勃生机，昔日专司农耕生产的“老黄牛”和“农家宝”一跃成为群众脱贫奔小康的“致富牛”和“摇钱树”，以及城乡居民餐桌上的美味佳肴，为发展区域经济和丰富人民生活作出了重要贡献。

为了全面介绍秦川牛保种选育、杂交改良及产业化开发工作经验，推广秦川牛健康养殖、标准化生产加工技术，服务秦川牛后续开发利用和优质肉牛生产，根据《中国特色畜禽遗传资源保护利用丛书》编委会委托，昝林森教授组织专家在总结团队有关秦川牛保种选育、杂交改良和产业化开发工作，以及收集相关专家学者在秦川牛方面科研成果的基础上，编写了《秦川牛》一书。

全书共10章，包括品种形成过程、特征特性、品种保护、选育改良、饲料营养、饲养管理、保健与疫病防控、牛场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等，内容丰富，资料详实，通俗易懂，实用性强。适用于从事肉牛科研和生产管理者参考。

本书的编著出版，得到了农业农村部全国畜牧总站、国家肉牛牦牛产业技术体系和中国农业出版社的大力支持。