11月24日，由南方农村报主办，广东省畜牧技术推广总站、华南农业大学动物科学学院等共同支持的 “2018首届南方肉牛羊产业发展高峰论坛”在广州举行。中心主任、团队负责人昝林森教授应邀为论坛作 “肉牛产业化生产管理关键技术”的专题报告。

　　在高峰论坛上，昝林森教授主要从我国肉牛产业发展现状、品种选育改良技术、生产管理关键技术、生态健康养殖技术、养殖加工质量溯源技术等5个方面做了详细讲解，并强调指出，影响肉牛产业提质增效的因素主要包括遗传、性别、年龄、营养、环境、加工等六大因素。这些因素共同作用于提升肉牛生产性能和牛肉品质，缺一不可，需要做到最佳配合，才能取得好的生产效果。

　　在圆桌论坛互动交流环节，昝林森就与会代表提出的诸如南方黄牛如何保种选育以提高其肉用性能、杂交改良应该注意哪些问题等一一作了详细解答，认为在当前实施乡村振兴战略和脱贫攻坚战略的时代背景下，肉牛产业化迎来了新的发展机遇，养殖户要做的就是紧跟行业发展趋势，尽快掌握现代肉牛养殖新理念、新技术，积极大胆地往前走。

　　来自国内有关科教单位、牛羊养殖企业，以及饲料、兽药等相关行业的200多名代表参加了本次论坛。

昝林森教授在论坛上做报告

参加圆桌论坛进行互动交流