9月16日上午，由陕西秦宝牧业发展有限公司发起组织的“秦川牛肉餐饮文化沙龙启动仪式”在西安举行。活动期间，国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授还为陕西秦宝牧业有限公司西安秦宝肥牛世界颁发了“菜品消费嗜好评价实验店”牌匾。秦宝公司董事长兼总经理史文利先生主持了上述活动。

    西北农林科技大学动物科技学院副院长、国家肉牛改良中心主任、国家肉牛产业技术体系肉牛遗传繁育岗位专家昝林森教授，国家肉牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学曹兵海教授，国家肉牛产业技术体系牛肉加工岗位专家、中国农科院北京畜牧兽医研究所孙宝忠研究员等专家应邀出席了上述活动。