秦川牛是我国五大良种黄牛之一，以其体格高大（平均48月龄公牛体重630kg、母牛410kg），毛色紫红，肉质细嫩多汁，肉骨比高（6.74：1）耐粗饲，抗逆性强，一定的早熟性等优点而蜚声海内外。但和专用肉牛品种相比，其生长速度、后躯发育、胴体产肉量以及泌乳性能等方面还存在着明显差距。

1  秦川牛选育现状

至2003年2月全省秦川牛及其改良牛存栏148.56万头，纯种秦川牛100.7万头，秦川牛适繁母牛49.83万头，饲养秦川牛的总户数为46.74万户。1997年在全省建立了20个秦川牛开发基地县。自从70年代以来，秦川牛一直向肉役和肉用方向选育，目前品种内肉役兼用体型个体日趋增多。据原积友等1997年对全省秦川牛的普查结果表明：秦川牛各项体尺指标较1981年提高幅度在3.4%~22.8%之间，且年龄越小，体重增幅越大。如成年母牛提高8.7%，3岁牛提高10.4%，1岁牛提高24.3%。全省秦川牛种公牛存栏4.52万头，其中，特级1.39万头，占种公牛存栏的30.82%；一级1.43万头，占31.56%；二级0.73万头，占16.16%；三级0.40万头，占8.9%；等外0.57万头，占12.54%。全省秦川牛母牛存栏54.79万头，其中，特级3.12万头，占5.7%；一级10.42万头，占19.01%；二级17.43万头，占31.82%；三级14.73万头，占26.88%；等外9.08万头，占16.58%。

2001~2002年，西北农大在全省范围内应用BPI指数共测定6283头秦川牛，精选出422头（其中公牛5头，母牛417头），占6.72%，加上2000年选出的27头，共449头。据统计，选出牛的平均BPI（区分肉牛和役牛的量化指标）值为3.757，比大群均值（3.06）高出0.697，即22.8%。据研究，肉役兼用品种的BPI值范围为3.3~3.8，所选出的优秀群体牛的BPI（3.757），几乎和日本黑毛和牛（3.72）相当。这些核心母牛的外貌体型十分接近肉用牛体型，为今后进一步扩群建系，育成肉牛品种奠定了基础。

近几年，先后围绕秦川牛选育保种，国家财政投资250多万元，进行了《秦川牛原种场扩建工程建设》，投资500多万元进行了《省家畜改良站的改扩建》，投资200多万元用于建设《省秦川牛良种繁育中心》，省财政投资40万元建设《陕西淳化秦川牛良种繁育场》等良种核心企业建设。投资800多万元（其中国家投资40万元）建设了《宝鸡田?秦川肉牛繁殖场》秦川牛养殖企业。在全省秦川牛产区投资80多万元配套建成了5个区域性供精中心和600多个基层配种站点，基本形成了秦川牛良种繁育体系。

2  秦川牛选育中存在的问题

2.1  没有建立全省范围的秦川牛选育组织，因而在秦川牛产区未能很好地开展良种登记，系统的选育测定制度和金字塔式的核心群选育体系，选育效率不高。

2.2  没有建立起一定规模的基础母牛核心群，而两个秦川牛场，所养的种母牛不足500头，因而种牛的选育没有可靠的后备牛来源，以及没有公牛的后裔测定群体做验证，所用公牛基本上是从大群挑选，缺乏准确性，同时现有牛场牛群质量欠佳，真正符合标准的种牛不多。

2.3  缺乏具体的选种规划，没有具体定出如何提高坐骨端宽、日增重和周岁重、出栏重指标，以及各项指标的年遗传进展量等。

2.4  良种牛的冷冻精液在大群的使用和推广缓慢。主要表现在：冻配设施数量减少，1990年全省有液氮运输车66辆，而到2003年时只有20辆；冻配站点减少，1990年全省有冻配站点1203个，到2003年只剩下995个；冻配数量增长缓慢，1990年全省黄牛冻精配种11万头，1997年13万头，2003年约15万头。

2.5  所用种公牛质量不高。《种畜禽管理条例》早在1994年由国务院颁布实施，但目前我省的配种站点所用公牛质量不高，按照育种要求，可用于种用的一级以上公牛2.82万头，占种公牛存栏的62.38%；二级以上母牛30.97万头，占栏秦川牛母牛的56.53%；而一级以上的母牛仅占24.71%。按目前新的秦川牛国家标准，真正够肉用体型等级的牛的牛就更少了。近40%的二级以下的公牛也参与配种。

2.6  农户养牛多没有建立档案，血源关系不清，容易产生近交，同时降低选育效果。

2.7  由于农户育种意识淡薄，加之受既得利益的诱惑，往往将能留 作种用的却当商品牛卖掉，造成无法挽回的损失。

3  建议措施

品种选育是一项耗时、费财、费力，当下不见效益的长期工作。也是秦川肉牛开发的基础性工作，对“种”的方面的投入，短期内效益不明显，但以后的效益是长期性的，巨大的，具有可持续发展性质。因此，需要各方面加大投入力度，特别是政府的财力支持。为此，需要做好以下几方面工作。

3.1  成立育种组织，制定选育方案

建议省农业厅成立秦川牛选育委员会，由有关行政、教学、科研、推广等单位人员组成，负责秦川牛的选育工作，确保选育措施的落实。选育方案中应明确选育方向和确定选育目标，提出选育措施。

3.2  建立健全冷冻精液配种网络

目前，秦川牛主产区有适繁黄牛66万头（包括杂种牛），冻配站点660个，如按冻配普及率60%，每个站点配牛400头计算，66万头母牛需有冻配站点990个，还需新建330个冻配站点。为此，还需国家进一步在这方面加大投入力度，而且对冻配网络的扶持一定要以物资投入为主，避免资金挪做它用。

3.3  依法管理配种站点

以国务院的《种畜禽管理条例》和陕西省的《陕西省种畜禽的管理办法》为依据，对全省范围的配种站点进行整顿。严格淘汰二等及二等以下的种公牛；坚决查处和取缔非法生产冷冻精液的配种站。

3.4  建立开放式的育种核心群

在核心群开展导入杂交和回交，不断引入优良肉牛品种和秦川牛优秀个体，使核心群中的外血含量低于1/4，大幅度快速提高本品种选育效果。优良外血可利用与秦川牛毛色相近的利木赞、红安格斯、南德温等优良肉牛品种，有组织、有计划地开展导入杂交，在较短的时间内选育出优良的秦川肉牛品种。

3.5  利用基层技术推广单位在产区开展良种鉴定、普查

对二级以上的母牛和特级公牛登记建档，符合标准的牛每牛一卡，户主拥有；开展选种选配工作和人工授精技术，扩大良种牛使用范围。

3.6  建立选育基地，加强秦川牛的培育

过去秦川牛主要为一家一户小规模饲养，其培育的条件有许多问题无法解决，如粗饲料的加工机械和利用、精料配合、牛舍建筑等。但随着秦川牛开发的加快，秦川牛规模饲养场户村不断增加，规模养殖的出现，为秦川牛培育奠定了牛群基础。选择一些秦川牛质量好、饲养比较集中的乡村和牛场，建立选育核心群，进行有组织有计划有目标的选育和培育，不断提高秦川牛质量。