澳大利亚昆士兰大学Rafat教授做“澳大利亚肉牛产业”的专题报告

北京农林科学院蒋洪茂研究员做“秦川牛生产特级牛肉的技术措施”的主题报告

西北农林科技大学张英汉教授做“动物营养与遗传育种一体化研究”的专题报告

内蒙古大学李光鹏教授做“克隆与转基因克隆技术在肉牛育种中的应用”的专题报告

中国农科院北京畜牧兽医研究所李俊雅研究员做“肉牛全基因组选择的初步探讨”的专题报告

宁夏畜牧工作站罗晓瑜站长做“浅谈秦川牛在宁夏的利用”的专题报告

宁夏畜牧工作站杨奇副站长做“宁夏固原秦川牛及利杂群体育肥性能测定”的专题报告

甘肃省农科院畜草研究所董俊研究员做“甘肃省草食畜牧业发展和秸秆资源利用现状与分析”的专题报告

甘肃省农业大学胡江副教授做“肉牛功能基因（ADRB3）多态性检测及产肉性能相关分析”的专题报告

辽宁大连雪龙产业集团销售总监王立国做“雪龙黑牛生产与营销模式”专题报告

陕西秦宝牧业发展有限公司董事长史文利做“秦川牛改良与秦宝牛生产模式”的专题报告

陕西秦川牛业（集团）有限公司董事长昝武银做“秦川牛选育改良与产业化开发”的专题报告

西安经文牛文化陶瓷博物馆馆长任经文做“秦川牛与中国牛文化”的专题报告

甘肃省平凉市肉牛产业发展办公室主任陈富国做“平凉红牛杂交类群种质研究”的专题报告

甘肃金?畜牧发展有限公司技术总监张小勇做“南德温牛改良秦川牛效果初报”的专题报告

西北农林科技大学陈宏教授主持报告会

西北农林科技大学李青旺教授主持报告会

国家肉牛改良中心主任昝林森教授主持报告会和闭幕式